El libro de la hamburguesa y la comida rápida (El Libro De Bolsillo - Varios) por Lola Garcia Navarro

El libro de la hamburguesa y la comida rápida (El Libro De Bolsillo - Varios) por Lola Garcia Navarro
Titulo del libro : El libro de la hamburguesa y la comida rápida (El Libro De Bolsillo - Varios)
Fecha de lanzamiento : January 22, 1998
Autor : Lola Garcia Navarro
Número de páginas : 272
ISBN : 8420638544
Editor : Alianza

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Lola Garcia Navarro con El libro de la hamburguesa y la comida rápida (El Libro De Bolsillo - Varios)

El libro de la hamburguesa y la comida rápida es mucho más que un recetario que recoge más de 100 maneras de preparar hamburguesas, pizzas, tacos, perritos calientes, sandwiches y bocadillos. Es también un excelente análisis del fenómeno del fast food y sus implicaciones sociológicas y sanitarias. Lola García Navarro y Mar Valdecantos nos alertan contra los peligros de algunos excesos que amenazan nuestras bien asentadas tradiciones culinarias.